Kambing Qurban dari AgenZaka.com

Kambing Qurban. Satu pagi saya menemani istri mencari penjahit yang ada di dekat rumah. Dia membawa baju anak saya, baju seragam sekolah. Kami ingat penjahit Zaka Tailor yang rumahnya berderet beberapa rumah di samping mesjid Uswatun Hasanah. Sampai depan rumahnya ada tulisan Zaka Tailor, juga sedia kambing qurban dan aqiqah.

Pria itu berpeci, rupanya ia baru pulang dari mesjid uswatun hasanah yang berlokasi tidak jauh dari rumah kontrakan. Wajahnya tidak asing, karena kami sering melihatnya. Ia dikenal oleh anak-anak sebagai guru belajar iqro dan alquran. Setiap habis shalat maghrib, sampai menjelang shaat Isya.

Panggilan akrabnya ustadz Zaka. “Masuk Aa!” sambutnya sambil menawarkan saya yang masih membalas beberapa sms, sambil menunggu di motor depan kontrakan sekaligus kios jahitannya.

“Makasih ustadz!” balas saya sambil membalasnya dengan mengangguk. “Sekarang ada jual kambing kurban juga?” tanyaku. “Iya, Alhamdulillah berlanjut seperti tahun lalu” katanya. Meteran baju dikalungkan di lehernya. Istri saya menjelaskan bahan baju yang akan dijahit oleh ust. Zaka.

Minggu lalu, ia menitipkan selembar pesan, barangkali Bapak/Ibu sekalian yang membutuhkan kambing kurban di wilayah Jakarta, Tangerang, Bogor, Bekasi, Depok dan sekitarnya, jika perlu kambing untuk kurban silakan kontak ust. Zaka ini.

Dengan niat mencari ridho Allah swt, dalam me nyambut datangnya ibadah hari raya idul adha 1433 H, bersama ini kami sampaikan penawaran hewan qurban / kambing kurban. Semoga membawa keberkahan untuk kita semua.

Kambing Qurban atau Domba

Keterangan Kambing Qurban

Kelas A dan Super Tinggi dan Panjang badan relatif sama. Sapi dari petani langsung tidak ditimbang hanya taksiran (misal). Informasi lebih lanjut untuk harga kambing aqiqah

• Jakarta 0856.1003.995  hubungi  ust Zakaria. Lokasi Jl. Trikora Raya RT 001/09 Kel. Gedong Pasar Rebo Dekat Mesjid Uswatun Hasanah / RS Harapan Bunda. Monggo silaturahim juga ke blognya ust Zaka di kambing kurban di www.agenzaka.com
• Samarinda 085259657999

Video cara memotong sapi qurban

Baca Juga : harga sapi qurban

Ide Masak Kambing Qurban

Berikut ini beberapa ide masakan yang bisa Anda coba menggunakan daging kambing qurban:

1. Gulai Kambing: Gulai kambing adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan daging kambing dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Anda bisa menggunakan bumbu kari, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan rempah lainnya untuk membuat gulai kambing yang lezat.
2. Sate Kambing: Sate kambing adalah hidangan yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia. Potong daging kambing menjadi irisan kecil dan tusuk dengan tusuk sate. Marinate dengan bumbu sate yang terbuat dari kacang tanah, bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan rempah-rempah lainnya. Panggang sate kambing di atas bara api atau grill hingga matang sempurna.
3. Tongseng: Tongseng adalah hidangan Indonesia yang menggunakan daging kambing yang dimasak dengan kuah santan, cabai, dan rempah-rempah. Tambahkan sayuran seperti kubis, wortel, dan kentang untuk memberikan rasa dan gizi tambahan.
4. Kebuli: Kebuli adalah hidangan nasi yang dihidangkan dengan daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kardamom. Nasi kebuli biasanya dihidangkan dengan kismis, almond panggang, dan irisan telur rebus.
5. Sup Kambing: Sup kambing adalah hidangan sup yang kaya dengan daging kambing dan rempah-rempah. Anda dapat menggunakan bawang merah, bawang putih, jahe, lada hitam, dan rempah lainnya untuk memberikan rasa yang lezat.
6. Rendang Kambing: Rendang adalah hidangan khas Indonesia yang melibatkan memasak daging dalam santan dan rempah-rempah hingga menjadi kering dan berempah. Anda dapat menggunakan daging kambing untuk membuat rendang yang lezat dan kaya rasa.
7. Kambing Guling: Kambing guling adalah hidangan yang terkenal pada acara-acara khusus. Daging kambing dipanggang secara tradisional dengan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, merica, dan rempah lainnya. Hidangkan dengan nasi atau lontong, serta sambal dan acar.
8. Sop Kambing: Sop kambing adalah hidangan sup yang segar dan gurih. Masak daging kambing dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis dalam kaldu yang kaya rasa. Tambahkan rempah-rempah seperti daun salam, lada hitam, dan pala untuk memberikan aroma yang sedap.
9. Daging Kambing Panggang: Panggang potongan daging kambing secara utuh atau dalam potongan-potongan besar. Marinate daging dengan bumbu yang mengandung rempah seperti jintan, ketumbar, kayu manis, dan bawang putih. Panggang di oven atau bakar di atas bara api hingga matang dengan sempurna. Hidangkan dengan saus atau sambal sebagai pendamping.
10. Kambing Kari: Buat kari kambing dengan menggunakan campuran rempah seperti serai, lengkuas, kunyit, cabai, dan santan. Masak daging kambing dengan bumbu-bumbu ini hingga empuk dan kuah kental. Sajikan dengan nasi atau roti sebagai pendamping.
11. Kambing Goreng: Potong daging kambing menjadi irisan tipis atau kecil-kecil, lalu goreng dengan rempah-rempah seperti ketumbar, merica, dan garam. Tambahkan sedikit tepung untuk memberikan tekstur yang renyah. Hidangkan kambing goreng sebagai lauk dengan nasi atau sebagai camilan.
12. Kambing Bumbu Bali: Bumbu Bali adalah kombinasi bumbu pedas khas Bali yang menghasilkan hidangan yang lezat. Masak daging kambing dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, dan rempah-rempah lainnya. Tambahkan sedikit gula dan asam untuk menciptakan rasa yang seimbang.
13. Sup Buntut Kambing: Jika Anda suka sup buntut, coba variasikan dengan menggunakan buntut kambing. Masak buntut kambing dengan bumbu rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan daun salam. Tambahkan wortel, kentang, dan tomat untuk mendapatkan sup yang bergizi dan lezat.
14. Kambing Masak Hitam: Hidangan ini menggunakan daging kambing yang dimasak dengan bumbu khusus yang menghasilkan saus berwarna hitam. Bumbu-bumbu yang digunakan antara lain kecap manis, kecap asin, bawang putih, lada hitam, dan cuka. Masak daging kambing dengan bumbu ini hingga meresap dan saus mengental.

Semoga ide-ide ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda dalam memasak hidangan lezat menggunakan daging kambing qurban. Selamat memasak!