Gudeg Yogya

Gudeg Yogya, adalah salah satu kuliner dari kota Yogyakarta. Banyak tempat yang bisa kita temukan di kota Yogya ini, salah satunya adalah Gudeg Djuminten Mrs. located on Jl. 69 Kranggan Yogya.

gudeg yogya
gudeg yogya

Gudeg ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari Yogyakarta. Gudeg ini terbuat dari Nangka muda  yang kemudian direbus dalam waktu tertentu, biasanya beberapa jam dengan gula aren, dan santan. Ada bumbu tambahan seperti bawang putih dan merah, kemiri, ketumbar, lengkuas, daun salam, dan jati daun, yang terakhir memberikan warna coklat kemerahan ke piring.  Hal ini juga disebut Green Jack Fruit Stew Manis.

Gudeg ini bisa disajikan dengan nasi putih, biasanya pasangannya ada ayam, juga telur, tahu dan / atau tempe, dan sup yang terbuat dari kulit sapi segar (sambel goreng krecek).

Lokasi Pen Jual Gudeg Yogya

 

View Gudeg Bu Djuminten Yogyakarta in a larger map